燕窝的营养价值极高，是珍贵的滋补食品，也是女性朋友养颜美容的圣品。可以使人皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。燕窝的有效做法你了解吗？燕窝怎么炖最有营养？一起来了解一下燕窝的做法和食用方法。

燕窝和什么一块儿炖最合适

燕窝和冰糖同用可以达到滋阴润肺、生津止渴的功效，针对亏虚、咳嗽、咳喘、咳血等症状有一定的好处。

银耳药效与燕窝类似，燕窝和银耳一块儿炖既可以补脾开胃又能滋阴润肺，二者一起炖服可以达到滋阴清热、润肺止咳的功效。

燕窝和西洋参一起炖服可以达到养阴润燥、清热去火补中益气的同时，可以用以肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

燕窝的有效做法：燕窝和什么一块儿炖最合适？冰糖、银耳、西洋参、百合、牛奶、虫草都是炖燕窝的最好食材。

百合能润肺止咳，清心安神，燕窝中包含丰富的蛋白质、维生素，二者同炖服可以养阴生津，清心安神、润肺止咳，滋补而不燥热。

牛奶和燕窝一样都包含丰富的蛋白质，二者同炖可以补充人体营养，提高人体免疫力。

燕窝和虫草一块儿炖能滋补脾肾，健脾养血，补中益气焕颜。

燕窝和鲫鱼一块儿炖可以滋补催奶，香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆（香港有专门科学辅导女性朋友坐月子的老妈妈）辅导补鲫鱼燕窝，也比较适合产后营养的补充和吸收。

燕窝做法及食用时间

燕窝做法许多，较为传统也是最经典的燕窝做法便是炖煮或是蒸，以清淡为主。

燕窝在早晚空腹食用吸收效果最好，假如脾胃不好建议早晨空腹服用。

早晨起床后小朋友、女性朋友和年长长辈调理食用燕窝较好，这和这类年龄阶段的人群的生理状态有关系。最合适离用餐前半小时空腹时服用，空腹时吃燕窝营养吸收是最合适的。

夜里睡前空腹服用燕窝加牛奶，既有益于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝怎么炖最有营养

1、隔水文火炖

所说隔水文火炖，就是指将炖盅放进锅内，下边垫1个矮的小碗架防止碗底直接接触锅底容易裂。在锅内倒进约达炖盅2/3髙度的水进行炖煮。

燕窝怎么炖最有营养：将浸泡好、撕好的燕窝，连着浸泡用的水倒进炖盅隔水炖，(沒有的话，也可以用家中的陶瓷餐具替代，能有一个盖子更加好)。特别注意不能倒太满，燕窝炖时还会继续涨大。

2、与其他辅料不能一起炖煮

燕窝与冰糖、银耳、百合、牛奶等辅料炖煮时，不能将辅料和燕窝一块儿炖煮，而是在燕窝炖好出锅前5分钟再放进辅料炖煮，那样炖燕窝最能保持燕窝的原味和营养。

还可以独自把燕窝和辅材分开炖，服用时再调合在一块。

一盏燕窝分几次吃合适

一盏燕窝分三到五次吃合适，一次食用3克左右即可。体质差、年纪小的可以把一盏燕窝多分开几次吃。

正确炖燕窝的方法

燕窝隔水炖30分钟后至50分钟为宜。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。隔水文火慢炖的方法可使盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。

温度也不能太高，否则燕窝会化成水，高温直接炖煮也会破坏燕窝中大部分营养素，燕窝怎么炖？最好的煮食燕窝方法是隔水炖，同时也要控制好温度和时间。

看明白了燕窝的正确做法，可以试试做牛奶炖燕窝哦，既滋补还快捷，关键是做法简单，很容易就能学会。

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